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云丘山地方传统节日习俗

  民族有民情,地方有风俗。现将云丘山地方传统节日习俗罗列如下,以飨读者。
先从腊月二十三说起。整个中华民族称腊月二十三为小年,云丘山一带也不例外。"二十三爷(ya)上天,媳妇不回耐桅杆"。意思是说家里供献的各位神灵,到二十三全部上天,为主家下一年如何安排给玉皇大帝作一番交待。住娘家的新媳妇一般都要在二十三以前回到男方家操劳磨面、蒸馍等家务准备过年。二十三晚上给各神位前摆放的祭品有糖瓜、面食是烙的圆椭椭,上面用刀切成旗花形状。然后升五柱香,烧五张表纸,敬三盅美酒,欢送各位神灵上天言好事。

过了二十三,各家就可以扫刮、清理卫生。接着磨面、磨豆腐、蒸枣花馍、枣山馍及寿桃。云丘山当地还有"查访生日做(zou)满月"一说,就是打听谁家有了小孩或者到齐头的(30岁、40岁、50岁、60岁......)。各家自动地不需要对方通知,就拿些礼品登门庆贺。除了30岁蒸一个石榴形态的馍之外,40岁以上全是寿桃。到了正月就给亲戚家送去。

准备油炸的食品也很多。油糕、油椭、麻花、麻叶、丸子、豆腐、红薯等。近些年由于生活水平的提高,烧鸡、烧鱼、烧鸡腿、烧红肉的家庭比比皆是。

花馍是云丘山一大产物,它是用白面用酵子发酵好后再用手把面压成圆椭形态,一般不用擀面杖压,上面用刀子轻轻地切成方块或旗花形的印迹,然后放到热坑头上让其发虚。发虚的过程要掌握好,面虚过头了或者欠虚都不行,总之要恰到好处后放到油锅里遇热自然就鼓起来了,所以炸花馍是一门技术性极高的活儿,鼓的越圆,说明这一家在这一年里的运气是不错的,鼓的不圆的或者是纯粹不鼓的人家,说明这一年的运气可能不佳。

年三十以前还有一项大任务,就是到山下赶集置办年货。我记得小时候过年赶集,每家只买2斤食油,称上一斤粉条,再买上两颗白菜就把年给打发了。我们穿的衣服都是母亲自己织的土棉子,能穿一身就算不错了。现在无论大人小孩,里里外外一暂新,皮鞋袜子好几双,吃的东西除在家里准备之外,还要在集市上置办带鱼、虾、木耳、花生米、牛肉、猪头肉、海蜇、香肠等。反正每家招待亲戚一般都是九个碟子。随后上个火锅,火锅是用木炭火加热的,它的底层装得是海带、白菜;中层装的是炸豆腐、白豆腐、炸丸子;上层摆一圈红烧猪肉。
到了年三十,过年的气氛就浓了。各家打扫院子、张贴对联、抹洗玻璃、挂红灯笼。女的在家准备肉馅包饺子,这些肉馅有牛肉的、猪肉的、羊肉的、鸡蛋伴韭菜等;男的上坡砍柏叶挖柏疙瘩,然后把柏疙瘩劈成小块准备凌晨迎神打篝火用。

晚上一家人一边吃着饺子一边看着新春联欢晚会,其乐融融。年夜饭多做一些,必须剩下,表示连年有余。当地还有年三十要守岁,哪个人守的时间越长,那个人的寿命就越长。另外不让小孩打闹,不骂人,不说脏话。反正是一切行为要规范,意思是家里的各位神灵将要下凡,全家人必须严肃等待,不能有丝毫的含糊,图个吉利。

过去接神的时候大约都在后半夜四点到五点,据说接的早的家来年就能人财两旺,光景旺盛。这几年大部分家到十二点就开始接神了,接回来后到了凌晨才进行供献。

接神的程序,先放开门炮,穿衣之后,门未开对着门放一个炮,如果这一炮响得声音大,那么这一年的运气是顺当的,如果这一炮没有响,说明这一年的运气欠佳。随后就是供神,在供神之前先要洗手洗脸,洗脸的时候不能让水溅到地下,否则家里来年雇人干活爱下雨。

供神的顺序先是天地、土地,它们的牌位分别是:"天地三界十方万灵真宰"、"土地老爷之神位"这两位神一般都供在院子的北方,天为左,地为右。随后供家里面的神位。它们分别为"全堂老爷之神位"、"财神老爷之神位"、"灶君老爷之神位"、"门神老爷之神位"及本家的祖先"×门祖宗三代之灵位"。

供神是先明烛,再升香,然后摆放供品、供品有:水果、糕糕、枣花及花馍。最后烧纸火、敬酒。神前是五柱香、五张黄纸、三盅白酒;祖先堂前是四柱香、五张五色纸、两盅酒。全家在神前九叩首,祖先堂前四叩首。初一早上敬三次香,下午一次,初二、初三、初四下午各一次,初五早晚各一次。

初一在供神之前先点篝火,篝火烧得通红,柏叶的烟越浓,噼噼啪啪的声音越大,就越吉祥。据说点篝火能驱邪。在点火的同时鸣鞭放炮,这也就把新年的气氛推到了最高潮。

祭完神后,在篝火堆边烤些花馍和枣花,全家人各吃一份。据说吃了烤下的馍一年牙不疼。随后是吃饺子,吃饺子的时候,看谁能把包钱的饺子吃中,就是有福气,有前途。

饭后全村人相跟到八宝宫、五龙宫供献神灵,以求全年五谷丰登,身强体壮,万事如意。

过了初一就开始访亲探友。人常说先姑姑后姨姨,舅家放在最头里。初二走舅家,初三岳父家,初四姑姨家,初五我们这儿叫破五,这一天谁家在去年操办丧事,这家的亲戚朋友就到这家来供献亡灵。

在过去走亲访友,一般都带的是花馍、枣花,主家只收一个枣花一个花馍,如果有小孩还给回一个糕糕,给三块五块压岁钱。现在访友拜亲都带一箱奶或者高级饮料。

正月十五元霄节,各村花鼓都开始拜年,每到一家至少打三场花鼓,主人家准备碟子、酒、花生、糖块、香烟等慰劳打花豉的人。

芦院沟、康家坪、前庄、后庄、丁石、塔尔坡这几个村都有花鼓。云邱的花鼓也是历史悠久,一个男孩背花鼓,四个女孩敲小锣,外加一面大锣、四面大钹。打起来节奏感强,声音宏亮,热闹非凡。每场完了后不是说四句祝福词就是唱一段古曲,颇有吸引力。

到了晚上这几个村都还有焰火。从前的焰火都是老百姓自造,就是用一个铁花筒,装一些火药,点着后喷出的金花倒是好看,但是喷的声音怪吓人的,有时装的太实在了,还可能爆炸伤人。近几年都是到集市上购买烟花,既轻便,又安全,且好看,花样繁多。

二月初一是五龙宫、八宝宫开宫之日,这一天信男信女携子带孙到两宫朝拜,河津、稷山、新绛也有相当的人数来朝顶。从此两宫每天朝拜的人络绎不绝,一直延续到四月初一。

二月初二,流传着咬蝎子尾巴的说法。从这天开始万物复生,各种动物蠢蠢欲动,早晨不起床在被窝里吃麻花或麻叶为咬蝎尾巴,据说这样一年不受毒虫的伤害。

"三月三,吃枣山",这是当地流传的一种说法。在腊月蒸馍的时候,各家蒸一个枣山,这枣山就是用很多的小枣花凑成一个大馍,形状上看,有头、有腰、有腿、有脚。正月初一放到灶君前一直到三月三才开始吃。由于放得时间长,先用凉水泡一泡,搅些白蒿,伴成骨粒,挺好吃的。

到了五月端午,老百姓虽然不知道这个节气与屈原有什么关系,但都知道到了这个节气能吃粽子。有的还用江米、红枣放到盆里蒸出来放上白糖也是一种胜好的佳肴。这一天一大早,各家把采集的艾叶放到大门、小门、窗台、各位神前,以图吉利、驱邪。这些艾叶时间长干了之后还可以治疗几湿性的骨病。另外在早饭前每人都必须喝醺黄酒,以示不受蛇一类毒虫的伤害。

另外当地还流传着一种风俗是送端午。就是无论哪家上一年娶下新媳妇后,第二年端午节媳妇的娘家及亲戚要给婆家送端午。送的馍有老虎形态、狮子形态、大圆馍;送的东西有凉席、电风扇、竹门帘,还有几身衣服。

六月十五是各家凉被褥、衣服、毛毯、陈货及有价值的东西。

七月十五是祭祀祖先的日子。云丘一方叫这一天为"鬼时节",各家在这一天蒸些白馍在老祖先堂前烧些纸钱,升些高香,祝老人们在阴曹地府不愁吃穿,不当野鬼。有的媳妇还到娘家给娘家逝去的老人给以祭祀。有些年龄大的老太婆走不动就到十字路口烧些纸钱祭奠,以示孝心。

八月十五中秋节。这一天各家准备月饼,这些月饼有在集市上买的,有在家里蒸里的,有在铁熬是烙的。花样繁多,品种齐全。到了晚上再备些葡萄、苹果、石榴、香蕉、月饼等摆放到院子中央的小石桌上等月亮升起来后,各家都燃香放炮,给月亮老人瞌一个响头,接着大家一面美食,一面赏月。

十月一日思亲节。到这一天各家都在祖先堂前拜香烧纸钱,摆贡品,以示对逝去的老人进入冬季换衣换被不受牺惶,另外还炸油糕以作贡品。

腊月初五吃五豆,腊月初八吃闷饭(小米粥加南瓜)一直流传至今。

就这样年复一年,日复一日,云丘人民根据自己的生活习俗,一直生养、繁衍在这块土地上。



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